Сиропы
Сладкая жизнь: можно ли сделать вкус выпечки, десертов богаче с качественной патокой и глюкозным сиропом
Сладко, еще не значит вредно! Это доказывают компании, занимающиеся выпуском натуральных патоки и глюкозных сиропов – «секретных» инструментов в запасе создателей сладких съедобных шедевров. Без патоки и глюкозного сиропа не обходится готовка выпечки, добавок на основе шоколада, пастилы, суфле и массы других десертов.
Патока и глюкозный сироп: в чем разница?
И патока, и глюкозный сироп представляют собой натуральную, вязкую жидкость, по структуре походят на мед или сгущенное молоко. Патока аналогична меду и в части оттенка. В базе обоих продуктов находится картофельный крахмал.
С целью увеличить продолжительность пригодности сладких продуктов, избежать засахаривания, улучшить их вкус, цвет и запах – всего лишь добавьте патоки или глюкозного сиропа.
Купить патоку в простых магазинах нелегко. В каталоге «Будем Печь! » вы обнаружите баночки с патокой и глюкозным сиропом из Голландии.
На магазинных полках «Будем Печь! » патока в таком виде, в каком ее и нужно включать в в состав в процессе готовки. Тягучая, бесцветная масса справляется с проблемой – обеспечить лакомствам уникальный вкус и аромат, выпечке – приятную золотистую корочку.
Следующая находка для кондитеров – глюкозный сироп. С этой добавкой лакомства не теряют нежной структуры и не загустевают.
Вооружайтесь добавкой, и уверенно создавайте праздничные наборы сладостей - от мармелада, до зефира. Новые муссовые торты с зеркальной глазурью тоже не готовятся без глюкозного сиропа.
Где купить: фасовка и стоимость
Купить глюкозный сироп в интернет-магазине «Будем Печь! » удобно в 500-граммовых упаковках. В схожей фасовке имеется патока. Объема хватит надолго. К примеру, на полкиограмма мучного ингредиента достаточно 10-20 грамм патоки. Тесто становится пористым и эластичным.
Цена глюкозного сиропа – от 250 рублей, цена патоки – от 100 рублей.
В домашних условиях кондитерские изделия удаются нисколько не хуже тех, которые мы приобретаем в пекарнях. Упакуйте свои произведения в красивую упаковку и ваш комплект достоин виртуальной витрины в Instagram!
«Будем Печь! », заниматься любимым делом и дарить радость!
Чтобы получить информацию по позициям в каталоге и новинкам, свяжитесь с нашими менеджерами или позвоните по номеру 8-800-350 - 3315
Не найдено рубрик для подписки.