Цукаты

Цукаты - начинка и декор

Цукаты - известное европейское лакомство, завсегдатай на новогодних и пасхальных кексах. Непосредственно цукаты придают этой выпечке индивидуальные цитрусово-пряные оттенки и делают красивой ее изнутри, как-будто шарики - рождественскую ель. Этот ингредиент - неотделимая составляющая праздничного европейского стола - не так давно полюбилась и нашим гражданам. Настоящие европейские цукаты купить можно в этом разделе интернет-магазина «Будем печь! ».

Цукаты - это многогранный продукт, из-за того, что это одновременно и ингредиент, и декор для вашей выпечки. Приготовленные в карамельно-сахарном сиропе ломтики лимона или иных плодов, они высушиваются и могут использоваться в в каких угодно блюдах, не обязательно сладкой. Как правило цукаты можно увидеть в сборных пакетах с орехами и сухофруктами, которыми можно перекусить по дороге.

У нас можно купить цукаты из Италии и Франции. И те, и другие - высшей пробы продукты, дифференцирующиеся по составу фруктового коктейля. Французские цукаты хранят в своем составе исключительно приятный на вкус апельсин. Никаких красящих веществ туда не добавлено, благодаря чему оттенки коктейля натуральные, как у высушенного цитруса. Итальянские цукаты - это набор из апельсина, лимона и белой репы. Эти цукаты смотрятся гораздо колоритнее, из-за того, что в их структуру включен пищевой краситель. Но, благодаря экологичности красителя, цукаты не отдают его в изделии, поэтому вы можете быть спокойны за окрас коржа.

Все наши цукаты безупречно держатся в начинке, сберегают форму и мягкую структуру настоящих фруктов. Их можно использовать как оформление на макушке маффина.